Calorieën tellen voor beginners: zo begin je

Calorieën tellen klinkt als iets voor fanatiekelingen met een weegschaal en een spreadsheet. Dat hoeft het niet te zijn. Met een paar simpele gewoontes krijg je binnen een week een helder beeld van wat je binnenkrijgt, en dat inzicht alleen al verandert vaak je keuzes.

Stap 1: bepaal je dagdoel

Begin met een richtgetal. Bereken eerst hoeveel calorieën je verbruikt (zie hoeveel calorieën heb je per dag nodig?). Wil je op gewicht blijven, dan is je verbruik je doel. Wil je afvallen, trek er dan een bescheiden calorietekort van af.

Stap 2: houd álles bij, ook de kleine dingen

De grootste beginnersfout is het vergeten van de "kleine" dingen: een scheut melk in de koffie, een handje noten, de saus bij het avondeten. Juist die tikken vaak flink aan. Houd de eerste weken alles bij, hoe klein ook. Je hoeft niet te oordelen, alleen te noteren.

Stap 3: leer etiketten lezen

Op vrijwel elk pak staat de voedingswaarde per 100 gram én per portie. Let op twee dingen:

1. Per 100 g of per portie? Fabrikanten kiezen soms een kleine "portie" om het gezonder te laten lijken. Reken terug naar wat jij echt eet.
2. De totale energie in kcal. Dat is het getal dat je bijhoudt.

Stap 4: schat slim bij onverpakt eten

Niet alles heeft een etiket. Voor groente, fruit en losse producten helpen vuistregels: een middelgrote banaan is ongeveer 100 kcal, een eetlepel olie ongeveer 90 kcal, een sneetje brood ongeveer 80 kcal. Perfect hoeft het niet te zijn: consequent een redelijke schatting maken is beter dan af en toe tot op de gram nauwkeurig wegen en het daarna opgeven.

Stap 5: maak het een gewoonte

De sleutel is niet nauwkeurigheid, maar volhouden. Noteer het liefst direct bij het eten, niet 's avonds uit je geheugen. Hoe lager de drempel, hoe groter de kans dat je het blijft doen. Daarom is Nomly bewust simpel: eten toevoegen kost een paar seconden.

Meer moeite met volhouden dan met tellen? Lees onze 7 tips om je calorie-dagboek vol te houden.

Let op: dit is algemene informatie, geen persoonlijk voedings- of medisch advies.