Gezonde kipwraps

Wraps zijn snel, makkelijk mee te nemen en eindeloos te variëren. Met volkoren wraps, mager kipfilet en veel groente maak je er een lichte, eiwitrijke lunch van.

Ingrediënten

• 2 volkoren wraps
• 200 g kipfilet, in reepjes
• 1 paprika, in reepjes
• Handvol sla en wat komkommer
• 4 el magere Griekse yoghurt
• 1 tl currypoeder of paprikapoeder
• 1 tl olijfolie, peper en zout

Bereiding

1. Bak de kipreepjes in de olie gaar en breng op smaak met peper, zout en het kruidenpoeder.
2. Roer de yoghurt met een snufje kruiden tot een frisse saus.
3. Besmeer de wraps met de saus, verdeel er sla, komkommer, paprika en kip over.
4. Rol strak op, snijd doormidden en serveer.

Voedingswaarde (per portie, richtwaarde)

• Energie: ~420 kcal
• Eiwit: ~34 g
• Koolhydraten: ~38 g
• Vet: ~12 g