Waarom je gewicht van dag tot dag schommelt

Je hebt je hele week netjes op je calorieën gelet en tóch sta je vanochtend een kilo zwaarder op de weegschaal. Frustrerend — maar bijna altijd onschuldig. Je lichaamsgewicht schommelt van dag tot dag, en dat komt zelden door vet erbij of eraf.

Vet verandert langzaam, gewicht snel

Om 1 kilo vet aan te komen moet je ongeveer 7.000 calorieën boven je behoefte eten. Eén zware maaltijd doet dat niet. Toch kan de weegschaal binnen een dag een paar pond hoger of lager staan. Dat verschil zit vrijwel volledig in water en de inhoud van je darmen, niet in vet.

De grootste boosdoeners

• Glycogeen. Koolhydraten sla je op als glycogeen, en elke gram glycogeen bindt zo'n 3 gram water. Een koolhydraatrijke dag laat je daardoor tijdelijk zwaarder wegen.
• Zout. Veel natrium laat je lichaam extra vocht vasthouden. Een pizza-avond zie je de volgende ochtend terug op de weegschaal.
• Spijsvertering. Wat je gegeten hebt zit simpelweg nog in je systeem tot het verteerd en uitgescheiden is.
• Hormonen en spieren. Menstruatiecyclus en een stevige work-out (spierherstel bindt ook vocht) geven eveneens schommelingen.

Zo lees je de weegschaal wél goed

1. Weeg op vaste momenten — bijvoorbeeld elke ochtend, na het toilet en vóór het ontbijt.
2. Kijk naar het gemiddelde over een week, niet naar losse dagen. De trendlijn vertelt het verhaal, niet de pieken.
3. Verwacht schommelingen. Een paar pond op en neer is normaal en zegt niets over je voortgang.

Als je calorietekort klopt, gaat de trend na verloop van tijd omlaag — ook al doet een enkele dag soms iets geks. Lees hoe dat tekort werkt in calorietekort en afvallen, en bepaal je uitgangspunt met hoeveel calorieën per dag.

Let op: dit is algemene informatie, geen persoonlijk voedings- of medisch advies. Aanhoudende of onverklaarbare gewichtsveranderingen bespreek je met een arts.