[{"data":1,"prerenderedAt":381},["ShallowReactive",2],{"nomly-recipe-chili-con-carne-mager":3,"nomly-recipe-related-chili-con-carne-mager":111},{"id":4,"title":5,"body":6,"calories":97,"category":98,"date":99,"description":100,"extension":101,"image":102,"meta":103,"navigation":104,"path":105,"seo":106,"servings":107,"stem":108,"time":109,"__hash__":110},"nomlyRecipes\u002Fnomly-recipes\u002Fchili-con-carne-mager.md","Mager chili con carne",{"type":7,"value":8,"toc":90},"minimark",[9,13,18,43,47,65,69,83],[10,11,12],"p",{},"Chili con carne is comfortfood dat verrassend goed in een gezond eetpatroon past: mager gehakt voor de\neiwitten, bonen voor de vezels en volop groente. En hij is nog lekkerder de volgende dag.",[14,15,17],"h2",{"id":16},"ingrediënten","Ingrediënten",[19,20,21,25,28,31,34,37,40],"ul",{},[22,23,24],"li",{},"400 g mager rundergehakt",[22,26,27],{},"1 blik kidneybonen (400 g), uitgelekt",[22,29,30],{},"1 blik gehakte tomaten (400 g)",[22,32,33],{},"1 ui en 1 paprika, gesnipperd",[22,35,36],{},"1 teentje knoflook",[22,38,39],{},"1–2 tl chilipoeder, 1 tl komijn, 1 tl paprikapoeder",[22,41,42],{},"1 el olijfolie, peper en zout",[14,44,46],{"id":45},"bereiding","Bereiding",[48,49,50,53,56,59,62],"ol",{},[22,51,52],{},"Fruit ui, paprika en knoflook in de olie 5 minuten.",[22,54,55],{},"Voeg het gehakt toe en bak rul.",[22,57,58],{},"Roer de kruiden erdoor, giet dan de tomaten en bonen erbij.",[22,60,61],{},"Laat 20 minuten zachtjes pruttelen tot de saus indikt. Breng op smaak.",[22,63,64],{},"Serveer met een lepel magere yoghurt, of met wat rijst (tel apart mee).",[14,66,68],{"id":67},"voedingswaarde-per-portie-zonder-rijst-richtwaarde","Voedingswaarde (per portie, zonder rijst, richtwaarde)",[19,70,71,74,77,80],{},[22,72,73],{},"Energie: ~430 kcal",[22,75,76],{},"Eiwit: ~34 g",[22,78,79],{},"Koolhydraten: ~30 g",[22,81,82],{},"Vet: ~16 g",[84,85,87],"cta-nomly",{"title":86},"Batch koken, simpel loggen",[10,88,89],{},"Maak een grote pan en log per portie in Nomly — ideaal voor meal prep.",{"title":91,"searchDepth":92,"depth":92,"links":93},"",2,[94,95,96],{"id":16,"depth":92,"text":17},{"id":45,"depth":92,"text":46},{"id":67,"depth":92,"text":68},430,"Diner","2026-08-05","De klassieke chili con carne met mager gehakt en extra bonen. Eiwitrijk, vezelrijk en perfect om in te vriezen.","md",null,{},true,"\u002Fnomly-recipes\u002Fchili-con-carne-mager",{"title":5,"description":100},4,"nomly-recipes\u002Fchili-con-carne-mager",35,"cB52ka5-fhDMGgRwwWF1i0PMDkC_CLP8QmUrC1FDqkM",[112,207,294],{"id":113,"title":114,"body":115,"calories":198,"category":98,"date":199,"description":200,"extension":101,"image":102,"meta":201,"navigation":104,"path":202,"seo":203,"servings":107,"stem":204,"time":205,"__hash__":206},"nomlyRecipes\u002Fnomly-recipes\u002Fgezonde-spaghetti-bolognese.md","Gezonde spaghetti bolognese",{"type":7,"value":116,"toc":193},[117,120,122,150,152,169,173,187],[10,118,119],{},"Spaghetti bolognese hoeft geen caloriebom te zijn. Met mager rundergehakt, een flinke lading groente\ndoor de saus en volkoren pasta maak je een versie die net zo lekker is, maar veel meer vult.",[14,121,17],{"id":16},[19,123,124,127,130,133,136,139,142,144,147],{},[22,125,126],{},"300 g mager rundergehakt (of half-om-half)",[22,128,129],{},"320 g volkoren spaghetti",[22,131,132],{},"1 blik gepelde tomaten (400 g)",[22,134,135],{},"1 ui, gesnipperd",[22,137,138],{},"1 wortel, fijngesneden",[22,140,141],{},"1 courgette, in blokjes",[22,143,36],{},[22,145,146],{},"1 el olijfolie",[22,148,149],{},"Italiaanse kruiden, peper en zout",[14,151,46],{"id":45},[48,153,154,157,160,163,166],{},[22,155,156],{},"Kook de spaghetti volgens de verpakking beetgaar.",[22,158,159],{},"Verhit de olie en fruit ui, knoflook en wortel 5 minuten.",[22,161,162],{},"Voeg het gehakt toe en bak rul. Schep de courgette erdoor.",[22,164,165],{},"Giet de tomaten erbij, breek ze fijn en breng op smaak met kruiden, peper en zout.",[22,167,168],{},"Laat 10–15 minuten pruttelen tot de saus indikt. Serveer over de spaghetti.",[14,170,172],{"id":171},"voedingswaarde-per-portie-richtwaarde","Voedingswaarde (per portie, richtwaarde)",[19,174,175,178,181,184],{},[22,176,177],{},"Energie: ~520 kcal",[22,179,180],{},"Eiwit: ~28 g",[22,182,183],{},"Koolhydraten: ~68 g",[22,185,186],{},"Vet: ~13 g",[84,188,190],{"title":189},"Tel je bord in seconden",[10,191,192],{},"Log \"Spaghetti bolognese\" in Nomly en zie hoe deze lichtere versie in je dagtotaal past.",{"title":91,"searchDepth":92,"depth":92,"links":194},[195,196,197],{"id":16,"depth":92,"text":17},{"id":45,"depth":92,"text":46},{"id":171,"depth":92,"text":172},520,"2026-08-06","De klassieker in een lichtere versie: mager gehakt, extra groente en volkoren pasta. Vullend, eiwitrijk en toch onder de 550 kcal.",{},"\u002Fnomly-recipes\u002Fgezonde-spaghetti-bolognese",{"title":114,"description":200},"nomly-recipes\u002Fgezonde-spaghetti-bolognese",30,"p_ad-sTZ1K5zelJf1J5OjExiyZrOv82hp_-g6DTEXy0",{"id":208,"title":209,"body":210,"calories":287,"category":98,"date":99,"description":288,"extension":101,"image":102,"meta":289,"navigation":104,"path":290,"seo":291,"servings":92,"stem":292,"time":205,"__hash__":293},"nomlyRecipes\u002Fnomly-recipes\u002Fkipcurry-met-bloemkoolrijst.md","Kipcurry met bloemkoolrijst",{"type":7,"value":211,"toc":282},[212,215,217,241,243,260,262,276],[10,213,214],{},"Door rijst te vervangen door bloemkoolrijst bespaar je flink wat calorieën en koolhydraten, terwijl je\nbord juist voller oogt. De curry zelf is romig en vullend dankzij de kip en kokosmelk.",[14,216,17],{"id":16},[19,218,219,222,225,228,230,233,236,238],{},[22,220,221],{},"300 g kipfilet, in blokjes",[22,223,224],{},"1 zak bloemkoolrijst (of ½ bloemkool, geraspt)",[22,226,227],{},"200 ml kokosmelk (light)",[22,229,135],{},[22,231,232],{},"1 rode paprika, in reepjes",[22,234,235],{},"1 el rode currypasta",[22,237,146],{},[22,239,240],{},"Verse koriander, peper en zout",[14,242,46],{"id":45},[48,244,245,248,251,254,257],{},[22,246,247],{},"Verhit de olie en bak de kipblokjes rondom bruin. Haal ze uit de pan.",[22,249,250],{},"Fruit de ui en paprika 3 minuten, roer de currypasta erdoor.",[22,252,253],{},"Giet de kokosmelk erbij en breng aan de kook. Doe de kip terug en laat 5 minuten sudderen.",[22,255,256],{},"Bak of stoom ondertussen de bloemkoolrijst 4–5 minuten beetgaar.",[22,258,259],{},"Serveer de curry op de bloemkoolrijst, afgewerkt met koriander.",[14,261,172],{"id":171},[19,263,264,267,270,273],{},[22,265,266],{},"Energie: ~410 kcal",[22,268,269],{},"Eiwit: ~40 g",[22,271,272],{},"Koolhydraten: ~14 g",[22,274,275],{},"Vet: ~21 g",[84,277,279],{"title":278},"Low-carb en toch vullend",[10,280,281],{},"Volg in Nomly hoe een gerecht met veel eiwit en groente je langer verzadigd houdt.",{"title":91,"searchDepth":92,"depth":92,"links":283},[284,285,286],{"id":16,"depth":92,"text":17},{"id":45,"depth":92,"text":46},{"id":171,"depth":92,"text":172},410,"Een romige kipcurry op bloemkoolrijst: veel eiwit en groente, weinig koolhydraten. Klaar in een half uur.",{},"\u002Fnomly-recipes\u002Fkipcurry-met-bloemkoolrijst",{"title":209,"description":288},"nomly-recipes\u002Fkipcurry-met-bloemkoolrijst","ZWoJEDELJQmEUZWhZuaKIK2aQsnARpro1tHFl63gw8U",{"id":295,"title":296,"body":297,"calories":372,"category":98,"date":373,"description":374,"extension":101,"image":102,"meta":375,"navigation":104,"path":376,"seo":377,"servings":92,"stem":378,"time":379,"__hash__":380},"nomlyRecipes\u002Fnomly-recipes\u002Fvolkoren-groentepizza.md","Volkoren groentepizza",{"type":7,"value":298,"toc":367},[299,302,304,326,328,345,347,361],[10,300,301],{},"Pizza en gezond eten hoeven elkaar niet uit te sluiten. Een dunne volkorenbodem, een verse\ntomatensaus, veel groente en met mate kaas maken er een maaltijd van die vult zonder je dagtotaal te\nlaten ontsporen.",[14,303,17],{"id":16},[19,305,306,309,312,315,318,320,323],{},[22,307,308],{},"1 volkoren pizzabodem (of zelf van volkorenmeel)",[22,310,311],{},"100 g passata (gezeefde tomaten)",[22,313,314],{},"80 g mozzarella (light), geraspt",[22,316,317],{},"1 courgette, in dunne plakjes",[22,319,232],{},[22,321,322],{},"100 g champignons, in plakjes",[22,324,325],{},"1 teentje knoflook, oregano, peper en zout",[14,327,46],{"id":45},[48,329,330,333,336,339,342],{},[22,331,332],{},"Verwarm de oven voor op 220 °C.",[22,334,335],{},"Meng de passata met geperste knoflook, oregano, peper en zout en bestrijk de bodem.",[22,337,338],{},"Verdeel de groente eroverheen en strooi de mozzarella erover.",[22,340,341],{},"Bak de pizza 12–15 minuten tot de bodem knapperig en de kaas gesmolten is.",[22,343,344],{},"Snijd in punten en serveer meteen.",[14,346,172],{"id":171},[19,348,349,352,355,358],{},[22,350,351],{},"Energie: ~440 kcal",[22,353,354],{},"Eiwit: ~22 g",[22,356,357],{},"Koolhydraten: ~55 g",[22,359,360],{},"Vet: ~14 g",[84,362,364],{"title":363},"Pizza-avond zonder verrassingen",[10,365,366],{},"Log je punten in Nomly, dan weet je precies wat een zelfgemaakte pizza je \"kost\".",{"title":91,"searchDepth":92,"depth":92,"links":368},[369,370,371],{"id":16,"depth":92,"text":17},{"id":45,"depth":92,"text":46},{"id":171,"depth":92,"text":172},440,"2026-08-04","Zelfgemaakte pizza op een volkorenbodem met veel groente en niet te veel kaas. Een lichtere pizza-avond onder de 450 kcal per portie.",{},"\u002Fnomly-recipes\u002Fvolkoren-groentepizza",{"title":296,"description":374},"nomly-recipes\u002Fvolkoren-groentepizza",25,"0xL3KrGj1PqLkOUrFmXJNIcSpMq_U5hH0T3nQVNV5gY",1788471486949]